2024年“七彩云南”文化研学之旅 即时报道 第三天 制作鲜花饼 品尝三道茶 徜徉大理古城

2024年“七彩云南”文化研学之旅

即时报道

第三天 制作鲜花饼 品尝三道茶  徜徉大理古城

昨天下午历时四小时的车程，研学团一行终于抵达云南大理。随行的云中文教管万燚老师帮着孩子们入住酒店拿行李，吴思儒同学赶紧上前，主动帮万老师拿包，让万老师感动不已，真夸我们墨尔本新金山的孩子真懂事。

同学们办完酒店入住手续，在房间里还在回忆在云南民族村的一幕幕。徐邵童同学用写游记的形式记录下这两天的活动心得。当问及她在写游学日记的时候为什么会选择这张照片的时候，徐邵童开心地说，因为这张敲钟祈福照会给她带来好运气！通过游览民族村、参与《古滇寻族》主题定向活动，不仅了解了很多少数民族特点和习俗，还增进了和小伙伴之间的感情和团队凝聚力，是一段难忘的经历！

7月4日上午，研学团一行在绵绵细雨中来到了大理的喜花花农场。在云南，风里有花香，美食亦能有花香，鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花为馅料而制作的酥饼，是最能代表云南 美食的经典点心之一。而营员们则是要亲自动手，完成专属于自己的鲜花饼。喜花花农场仿佛世外桃源，静谧美好，孩子们也静下心来，耐心制作。

男孩子也不落人后，准备小面团也格外仔细。

手快的小伙伴已经初步成型啦，骄傲地向大家展示自己的得意之作。

孩子们对自己的作品颇为自豪，纷纷表示，要把最漂亮的留给爸爸妈妈品尝。

接下来，孩子们进入学习和品尝白族三道茶的环节。白族三道茶，白族称它为“绍道兆”。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿。后来应用范围日益扩大，成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。

偏居于西南一隅的南诏大理国，是一方崇尚佛教的乐土。南诏后期，佛教被奉为国教，寺庙众多，饮茶之风盛行，茶成为寺庙中日常饮用、佛事供奉、招待香客和游人的必备饮品。一时之间，民间争相效仿，使茶饮这一雅事在大理成为一种流行时尚。岁月蹉跎，沧海桑田，茶饮在大理逐步发展完善，并以一种崭新的方式呈现，“三道茶”这一独特的茶道被赋予了更多的文化内涵。

三道茶第一道为苦茶（火烤茶叶），代表着人生遇到的考验和困难，“要立业，先要吃苦”；第二道为甜茶（蜂蜜、生姜），代表着人生的喜悦与收获；第三道是回味茶（辣椒、花椒、桂皮、生姜），这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷，代表着人生的回顾和感受。纵观白族三道茶的传承发展，是佛教活动的兴盛在其中起到了推波助澜的作用，而“一苦二甜三回味”的人生哲理亦暗合了佛家追求人格完善的境界。孩子们一边品茶，一边赞叹生活的美好！

喝过三道茶，孩子们戴起美美的帽子，跟着彝族小哥学习打跳舞步。孩子们说：“几曲跳下来，身体热起来，肚子也叫起来！” 没问题，马上安排！

孩子们做完鲜花饼，体验了白族特色的打跳，向教做鲜花饼的老师、带打跳的小哥送上从澳洲带来的礼物。送礼物的盛志祥同学说：谢谢阿姨教我们做鲜花饼，我很高兴能亲手制作。我要把最漂亮的那个带给妈妈爸爸尝尝！也谢谢带着我们跳舞的哥哥，让我们体会了民族文化的快乐！

经过了几天的行程，虽然每天带着孩子们品尝不同的中餐，但考虑到他们可能会想念三明治，所以今天的午餐，给孩子们准备了三明治、鸡米花、炸薯条、各种水果，还给孩子们配了云南特色饮品：木瓜饮！

吃完午饭，形状各异、香气扑鼻的鲜花饼也已经出炉了，鲜花饼甜而不腻，酥香可口，一出炉孩子们就迫不及待大快朵颐起来，不过大家记得让父母尝尝你们亲手制作的美食哦！远在墨尔本的家长纷纷在微信群里发言，孩子们做得真好呀，口水都要忍不住啦！

每人一盒私人定制鲜花饼，孩子们真是太棒啦！

下午，研学团一行来到大理古城，在大理苍山洱海之间，沉淀着千年历史文化的大理古城，宛如一颗璀璨的明珠，熠熠生辉。漫步在大理古城内，仿佛穿越了时空，回到了那段古朴而繁华的岁月。古城依山傍水，风光秀丽，古色古香的建筑诉说着岁月的变化。孩子们在这里学习古城的历史文化，体验白族风情，品尝当地美食，感受古城的慢生活。

结束在大理古城的研学后，孩子们回到酒店，总结这几天的研学体会。分享心得之余，大家纷纷开启竞猜环节，看看同学们买的东西是否物有所值。会议气氛严肃活泼，井然有序。

余祖欣给妈妈、哥哥都买了小礼物，还买到了自己喜欢的白桃乌龙茶，但让她有点郁闷的是，后面买的冰箱贴比前面店的便宜质量还更好，她说：“以后要学会货比三家，精打细算！”

吴思睿买了好多五花八门的小玩意，有给自己的，也有给朋友家人的，但她最得意的是小马宝莉游戏卡，这是她小时候最喜欢的动画，让她重温了一下儿时美好的回忆。

营员张舒杰、盛志祥、周墨在一个房间，会后他们还在一起写研学日记。几个孩子边讨论边写，不会的中文字就查手机。盛志祥说：“中文学校里的学习真有用，让我可以用中文记录旅行有趣的事。我还会用几个成语呢。” 徐彬耀和徐鸿炜哥俩会后也在房间写起了游学日记，哥哥是VCE中文十一年级的学生，所以中文水平更好。弟弟在哥哥的带动下，也表示要努力学习中文，后来居上哦！孩子们的表现都有可圈可点之处，我们所有的带队老师也表示，一定会竭尽所能，让大家乘兴而来，满载而归！