2024年“七彩云南”文化研学之旅
即时报道
第三天 制作鲜花饼 品尝三道茶 徜徉大理古城
昨天下午历时四小时的车程，研学团一行终于抵达云南大理。随行的云中文教管万燚老师帮着孩子们入住酒店拿行李，吴思儒同学赶紧上前，主动帮万老师拿包，让万老师感动不已，真夸我们墨尔本新金山的孩子真懂事。
同学们办完酒店入住手续，在房间里还在回忆在云南民族村的一幕幕。徐邵童同学用写游记的形式记录下这两天的活动心得。当问及她在写游学日记的时候为什么会选择这张照片的时候，徐邵童开心地说，因为这张敲钟祈福照会给她带来好运气！通过游览民族村、参与《古滇寻族》主题定向活动，不仅了解了很多少数民族特点和习俗，还增进了和小伙伴之间的感情和团队凝聚力，是一段难忘的经历！
7月4日上午，研学团一行在绵绵细雨中来到了大理的喜花花农场。在云南，风里有花香，美食亦能有花香，鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花为馅料而制作的酥饼，是最能代表云南 美食的经典点心之一。而营员们则是要亲自动手，完成专属于自己的鲜花饼。喜花花农场仿佛世外桃源，静谧美好，孩子们也静下心来，耐心制作。
男孩子也不落人后，准备小面团也格外仔细。
手快的小伙伴已经初步成型啦，骄傲地向大家展示自己的得意之作。
孩子们对自己的作品颇为自豪，纷纷表示，要把最漂亮的留给爸爸妈妈品尝。
接下来，孩子们进入学习和品尝白族三道茶的环节。白族三道茶，白族称它为“绍道兆”。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿。后来应用范围日益扩大，成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。
偏居于西南一隅的南诏大理国，是一方崇尚佛教的乐土。南诏后期，佛教被奉为国教，寺庙众多，饮茶之风盛行，茶成为寺庙中日常饮用、佛事供奉、招待香客和游人的必备饮品。一时之间，民间争相效仿，使茶饮这一雅事在大理成为一种流行时尚。岁月蹉跎，沧海桑田，茶饮在大理逐步发展完善，并以一种崭新的方式呈现，“三道茶”这一独特的茶道被赋予了更多的文化内涵。
三道茶第一道为苦茶（火烤茶叶），代表着人生遇到的考验和困难，“要立业，先要吃苦”；第二道为甜茶（蜂蜜、生姜），代表着人生的喜悦与收获；第三道是回味茶（辣椒、花椒、桂皮、生姜），这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷，代表着人生的回顾和感受。纵观白族三道茶的传承发展，是佛教活动的兴盛在其中起到了推波助澜的作用，而“一苦二甜三回味”的人生哲理亦暗合了佛家追求人格完善的境界。孩子们一边品茶，一边赞叹生活的美好！
喝过三道茶，孩子们戴起美美的帽子，跟着彝族小哥学习打跳舞步。孩子们说：“几曲跳下来，身体热起来，肚子也叫起来！” 没问题，马上安排！
